Bolo Formigueiro

Bolo Formigueiro

INGREDIENTES

1 xícara (chá) de margarina

4 ovos (claras e gemas separadas)

1 xícara (chá) de leite

1 ½ xícara (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

100g de coco ralado

100g de chocolate granulado

1 colher (sopa) de fermento

Margarina e farinha de trigo para untar

MODO DE FAZER

Bata as gemas e o açúcar. Junte a margarina, a farinha de trigo, o coco ralado e o leite. Bata as claras em ponto de neve e acrescente à mistura anterior delicadamente. Sem bater, acrescente o fermento e o chocolate granulado. Asse em uma fôrma untada e enfarinhada em forno médio, preaquecido, por cerca de 35 minutos.