Bolo de Fubá Cremoso

 Bolo de Fubá Cremoso

INGREDIENTES

4 xícaras (chá) de leite

4 ovos

2 colheres (sopa) de manteiga derretida

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

100g de queijo parmesão ralado

2 xícaras (chá) de fubá

1 1/2 xícara (chá) de açúcar

2 colheres (sopa) de fermento em pó

Margarina e farinha de trigo para untar

MODO DE PREPARO

No liquidificador, bata o leite, os ovos e a manteiga derretida por 5 minutos. Transfira para uma tigela, acrescente a farinha de trigo, o parmesão, o fubá, o açúcar, o fermento em pó e misture com uma colher. Coloque em uma fôrma de 22cm de diâmetro untada e enfarinhada. Leve ao forno, preaquecido, por 40 minutos, sem deixar dourar. Retire deixe esfriar, corte em quadrados e sirva.