Bolo de Banana

 Bolo de Banana

INGREDIENTES

Massa:

3 bananas

3 ovos

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 xícara (chá) de água

1/2 xícara (chá) de óleo

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 1/2 xícara (chá) de açúcar

Caramelo:

1 xícara (chá) de açúcar

MODO DE PREPARO

Primeiro bata os ovos com o açúcar até obter um creme fofo. Continue batendo e acrescente aos poucos a farinha de trigo, o óleo, a água e, por último, o fermento em pó.

Agora unte uma forma com furo no meio e coloque a calda de açúcar (caramelo) já derretida. Em seguida corte as bananas em fatias e arrume por cima da calda de modo que o fundo e as laterais estejam forradas de bananas. Agora despeje a massa delicadamente sobre as bananas. Coloque a massa para assar em forno preaquecido à 150ºC por aproximadamente 30 minutos