Bolo Xadrez

 Bolo Xadrez

INGREDIENTES

Massa Clara

1 xícara (chá) de açúcar

1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (chá) de fermento em pó

1/2 xícara (chá) de manteiga derretida

1/2 pote de iogurte natural

2 ovos

Massa Escura

1 xícara (chá) de açúcar

1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (chá) de fermento em pó

1/2 xícara (chá) de manteiga derretida

1/2 pote de iogurte natural

3 colheres (sopa) rasada de chocolate em pó

2 ovos

Recheio e Cobertura

4 colheres (sopa) de chocolate em pó

1 lata de creme de leite

1 colher (sopa) de mel

1/2 lata de leite condensado

 MODO DE PREPARO

Massa Clara: misture os ingredientes secos e faça uma cova no centro. Despeje a manteiga, o iogurte, os ovos e misture até homegeneizar. Coloque na forma untada com manteiga, enfarinhada e asse no forno preaquecido até que, ao espetar a massa com um palito, ele saia limpo. Desenforme morna e reserve até esfriar.  

Massa Escura: misture os ingredientes secos e faça uma cova no centro. Despeje a manteiga, o iogurte, os ovos, o chocolate em pó e misture até homegeneizar. Coloque na forma untada com manteiga, enfarinhada e asse no forno preaquecido até que, ao espetar a massa com um palito, ele saia limpo. Desenforme morna e reserve até esfriar.

Recheio e Cobertura: Coloque em uma panela o chocolate em pó, o creme de leite, o mel e o leite condensado

Montagem: corte os bolos em quadrados, e coloque em uma forma intercalando os bolos. E em cada camada, coloque o recheio