Biscoito de Chocolate
INGREDIENTES
1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1/3 xícara (chá) de chocolate em pó
1/2 xícara (chá) de açúcar
200g de manteiga gelada picada
2 colheres (sopa) de água gelada
MODO DE PREPARO
Peneire sobre uma tigela a farinha de trigo com o chocolate em pó e o açúcar. Junte a manteiga e misture com as pontas dos dedos até obter uma farofa. Adicione a água e amasse rapidamente até obter uma massa lisa e homogênea.
Preencha as cavidades do molde para biscoitos, pressionando a massa com os dedos para evitar a formação de bolhas, acomode em uma assadeira e asse em forno moderado preaquecido (180ºC) por 12 a 15 minutos ou até firmarem, sem deixar que dourem. Aguarde 2 minutos, desenforme com cuidado.
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