Pavê de Wafer de Chocolate
INGREDIENTES
2 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de leite condensado
2 gemas
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 xícara (chá) de creme de leite sem soro
200g de chocolate meio amargo picado
1 pacote de bombom de wafer recheado com cobertura de chocolate ao leite picado
1 pacote de bombom de wafer recheado com cobertura de chocolate branco picado
MODO DE PREPARO
Bata no liquidificador o leite, o leite condensado, as gemas, o amido de milho e a essência de baunilha até que fique homogêneo. Despeje em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que engrosse levemente. Retire a panela do fogo e misture o creme de leite. Reserve metade do creme e, na outra metade misture o chocolate meio amargo até que derreta por completo. Em um refratário intercale camadas de chocolate branco, de bombom de chocolate ao leite, de creme de chocolate e de bombom de chocolate branco, finalizando com creme branco e leve a geladeira por 4 horas. Sirva em seguida.
Bata no liquidificador o leite, o leite condensado, as gemas, o amido de milho e a essência de baunilha até que fique homogêneo. Despeje em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que engrosse levemente. Retire a panela do fogo e misture o creme de leite. Reserve metade do creme e, na outra metade misture o chocolate meio amargo até que derreta por completo. Em um refratário intercale camadas de chocolate branco, de bombom de chocolate ao leite, de creme de chocolate e de bombom de chocolate branco, finalizando com creme branco e leve a geladeira por 4 horas. Sirva em seguida.
Um comentário:
que coisa boa amiga,que bela sobremesa,bjokinhas e Bom Ano de 2011
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