Bolo de Limão com Glacê

 Bolo de Limão com Glacê

INGREDIENTES

Massa:

 4 ovos (claras e gemas separadas)

2 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de suco de limão

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Margarina e farinha de trigo para untar

Cobertura:

1/2 lata de creme de leite

1/2 lata de leite condensado

1/2 lata de suco de limão

MODO DE PREPARO

Massa: Na batedeira, bata as gemas, o açúcar, o suco de limão, a farinha de trigo, batendo a cada adição, até ficar homogêneo, acrescente as claras em neve aos poucos, mexendo delicamente, e por último adicione o fermento em pó e misture delicadamente. Transfira para uma forma untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido por 30 minutos ou até dourar. Deixe esfriar e desenforme.

Cobertura: Bata no liquidificador o creme de leite, o leite condensado e o suco de limão por 6 minutos (dando um intervalo de 1 minuto a cada 3 minutos). Leve a geladeira por 2 horas e cubra o bolo