Cuca de Maça

 Cuca de Maça

INGREDIENTES

Massa:

1 xícara (chá) de açúcar

1 colher (chá) de manteiga

2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de leite

2 ovos

1 colher (sopa) de fermento em pó

Maça picadas

Farofa:

1/2 xícara (chá) de manteiga

1 xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (chá) de canela

MODO DE PREPARO

Farofa: Misture bem todos os ingredientes até formar uma farofa grossa

Massa: Bata o açúcar com a manteiga e junte a farinha de trigo. Adicione o leite, as gemas e bata mais. Incorpore delicadamente as claras em neve e o fermento peneirado e despeje em uma assadeira untada e enfarinhada. Espalhe a maça picadas e cubra com a farofa. Asse em forno médio preaquecido até que espetando o palito, ele saia seco