Pudim de Pé-de-Moleque
INGREDIENTES
Pudim:
1 xícara (chá) de amendoim pelado e sem sal
1 lata de leite condensado
1/2 litro de leite
3 ovos
Para Caramelizar
1 xícara (chá) de açúcar
MODO DE PREPARO
Caramelize o açúcar em uma forma para pudim
Junte o leite condensado, o leite, os ovos, o amendoim e bata no liquidificador.
Despeje o creme obtido na forma e cubra-a com papel-alumínio. Em seguida, leve para assar em banho-Maria em forno preaquecido a 220ºC até que fique bem firme
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