Pão de Ló de Chocolate

Pão de Ló de Chocolate

INGREDIENTES

Massa:

6 ovos

2 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de leite

4 colheres (sopa) chocolate em pó

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) rasa de fermento em pó

4 colheres (sopa) de manteiga derretida

Calda:

2 colheres (sopa) de manteiga

2 latas de leite condensado

6 colheres (sopa) de achocolatado em pó

1 lata de creme de leite

MODO DE PREPARO

Massa: na batedeira, bata as claras em neve até ficarem bem firmes. Acrescente 1/2 xícara de açúcar e continue a bater até incorpar. Reserve. Separadamente, bata as gemas com leite até ficarem bem misturados. Acrescente o açúcar restante e bata mais. Adicione o chocolate, misture, desligue a batedeira e comece a adicionar a farinha de trigo sempre usando uma colher. Coloque o fermento em pó e misture. Junte as claras em neve 

Calda: coloque em uma panela a manteiga, o leite condensado, o chocolate, e leve ao fogo baixo, mexendo com uma colher até obter uma mistura homogênea